Burger et sauce cocktail : toutes nos recettes

Name: Hamburger, cheeseburger... vive les recettes de burgers fait maison !
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: burger
Ingredients: 4 buns; 600 g de bœuf haché; 200 g de tomme; 1 oignon rouge; 1 poignée de jeunes pousses; sel et poivre; 1 jaune d’œuf; 1 cuil. à soupe de moutarde; 10 cL d’huile de tournesol; 2 cuil. à soupe de ketchup; sel et poivre

Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

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Toutes les recettes de burger et sauce cocktail des Gourmets

Des idées de recettes de burger et sauce cocktail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hamburger classique à la tomme de Big Fernand

Happy papilles

Il s’agit d’un hamburger simple à réaliser, au bœuf haché et au fromage de tomme. Il est agrémenté de rondelles d’oignons rouges et le chapeau du buns est tartiné d’une sauce cocktail. Avec une bonne viande et un fromage de qualité le burger gagne en gourmandise.

Mon Big Fernand

Piratage Culinaire

Depuis plusieurs mois, je louche sur ce restaurant spécialisé en hamburger: Big Fernand.
Habitant hors de France, il nous est impossible d'aller goûter sur place. Ayant reçu dernièrement une énorme tome de brebis en provenance direct de Corse, j'ai piraté le "Big Fernand", hamburger phare du restaurant.
Conclusion : un vrai délice !